【煮老白茶的正确方法】轻松让茶汤更加香浓醇厚(正确的煮老白茶方法)

　
> 准备材料：
> 1. 煮茶壶：一只玻璃壶，约600毫升纯净水
> 2. 茶叶：6克老白茶（或5-7克）
> 3. 纯净水：5-6升

> 步骤：
> 1. 准备煮茶壶，将600毫升纯净水倒入锅中，烧开，注意不要溢出。
> 2. 将6克老白茶放入茶壶中

，注意投茶量不要过多，以免茶汤过于浓厚。
> 3. 将茶壶盖上，开始煮茶。
> 4. 1-2分钟后，水再次沸腾，继续煮1-2分钟，关火。
> 5. 将茶汤倒入茶杯中，即可享用。

> 注意事项：
> 1. 煮茶时，水不要注满，以免煮沸时溢出。
> 2. 投茶量要适当，过多容易导致茶汤苦涩，过少则口感平淡。
> 3. 煮茶时间也要掌握好，1-2分钟即可，关火后让茶汤在沸水中浸泡一会儿，增加香气和滋味释放。
> 4. 出汤时，将茶杯排开，将茶汤直接倒入茶杯中，确保茶汤透亮明晰，汤感绵软柔和，饮之口感醇厚，高山韵显著，持久留香。
> 5. 建议使用玻璃壶煮茶，可以随时观察汤色的变化，及时关火，不让茶叶煮得过头，过早释放出苦涩。
> 6. 对于新白茶，建议先冲泡再煮茶，而对于三年以上的老白茶，则可以直接用来煮，也可以先冲泡再煮叶底，越老的白茶煮出来的口感越醇厚。